Фруктовый торт
Ингредиенты (на 1 пирог / 12 кусочков):
- 50 г изюма
- 50 г сушёных вишен
- 50 г фиников
- 50 г кураги
- 500 г яблок
- 100 г мёда
- 80 г цельного фундука
- 80 г целых миндальных орехов
- 320 г цельнозерновой муки
- 1 пакетик разрыхлителя для теста
- ½ ложки какао-порошка
- 20 мл рома
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка имбиря
- ½ чайной ложки аниса
- Щепотка фенхеля
- Щепотка соли
- 100 мл воды
Информация о пищевой ценности
Калорийность / Единицы
Оборудование
- Углеводы: 505 г
- Белки: 45 г
- Жиры: 135 г
Калорийность / Единицы
- Всего в рецепте: 3575 ккал
- На порцию: 298 ккал
Оборудование
- Прибор: CD 6350.0
- Функция: Паровая функция
- Температура: 180 °C
Приготовление
Виноград вымойте и высушите. Обжарьте вишню, финики и курагу. Все ингредиенты поместите в миску и перемешайте до однородности с помощью ручного миксера. Смажьте противень (размером примерно 30 см).
Поставьте противень в комбинированную паровую духовку на решётку и выпекайте около 60–70 минут при температуре 180 °C в режиме профессионального запекания. Затем достаньте пирог и дайте ему несколько минут остыть в противне.
