Приготовление пищи становится простым, быстрым и удобным с современной и эргономичной техникой. Немецкий бренд Kuppersbusch предлагает варочные панели и духовые шкафы, которые не только упрощают готовку, но и вдохновляют на новые кулинарные эксперименты.
Варочные панели Kuppersbusch представлены в разных вариантах, доступных на странице https://kuppersbusch-com.ru/bytovaya-tehnika/rabochie-varochnye-poverhnosti. В этой части рассмотрим особенности и преимущества индукционных варочных панелей.
Индукционные варочные панели работают от электричества, но по иному принципу. Они нагревают посуду с помощью электромагнитного поля: создают его и вихревые токи, которые проходят через ферромагнитный металл посуды и заставляют частицы в нём двигаться быстрее, повышая температуру материала.
У таких панелей есть много полезных функций:- автоматическое выключение;
- автоматика закипания;
- индикатор остаточного тепла;
- многоуровневое регулирование мощности нагрева;
- управление с помощью сенсорных переключателей;
- таймер;
- защита от детей с блокировкой регуляторов;
- централизованное отключение одним нажатием.
В индукционных приборах есть дополнительные функции. Варочная поверхность автоматически определяет посуду и её диаметр, поэтому электроэнергия не расходуется впустую. Нагрев происходит только тогда, когда на конфорке стоит кастрюля или сковорода, и только в зоне дна посуды.
Кроме стандартных уровней регулировки мощности, есть функция гриля и несколько дополнительных ступеней температуры:- 94 градуса – для приготовления пасты;
- 42 ℃ – для плавления;
- около 70 ℃ – для поддержания тепла.
В индукционной варочной панели есть функция Vario, которая объединяет соседние конфорки в одно прямоугольное пространство. Это удобно для готовки в вытянутой посуде: сковородах-гриль, казанах, утятницах и жаровнях. Также можно использовать несколько небольших порционных предметов. Настройки у объединённой зоны единые.
Stop-and-go – это специальная кнопка паузы. Если нужно срочно отвлечься, можно нажать на неё и ненадолго прервать готовку. Повторное нажатие возобновит процесс с теми же настройками, которые были заданы пользователем.
Boost – полезная функция, которая позволяет увеличить мощность одной из рабочих зон до максимума. С ней можно быстро разогреть конфорку за считанные секунды.
Варочные панели Kuppersbusch оснащены встроенной вытяжкой. Она обеспечивает эффективное очищение воздуха рабочей зоны от запахов, жира и других загрязнений без необходимости устанавливать дополнительное оборудование.
Вытяжка задерживает более 97 % жировых частиц. У неё десять уровней мощности втягивания и десятислойная вентиляционная стальная решётка. Вытяжка может работать в двух режимах:- отвод – загрязнённый воздух выводится на улицу;
- рециркуляция – воздух очищается с помощью фильтра (его нужно приобрести отдельно).
Настраивать вытяжку удобно благодаря цифровому дисплею. Есть интенсивный режим работы и режим остаточного хода, при котором вытяжка продолжает очищать воздух ещё некоторое время после выключения варочной панели.
